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추석 대목 앞두고 터진 국산 콩 수급 비상두부 대란과 식품주 원가 판도 흔들린다안녕하세요. 추석 명절을 코앞에 둔 시점에서 국내 주요 식품 가공업계와 두부 제조 공장들이 원료 콩 재고 고갈로 생산 차질 및 가동 중단 위기에 직면하는 수급 비상이 발생했습니다.명절 성수기 두부와 제수용품 수요가 연중 최고치로 치솟는 가운데 원료 공급망에 병목이 생기면서, 서민 밥상 물가 불안과 가공식품 업계의 단기 원가 부담이 동시에 커지는 모습입니다.정부와 농촌진흥청이 국산 콩 산업 활성화와 11개 생산·가공 거점 육성을 추진하고 있지만,가을 햅콩 수확 전까지의 공급 공백이 시장의 직접적인 변수로 작용했습니다. 추석 대목 앞두고 왜 '두부 공장 가동 중단' 위기까지 번졌나두부 제조업계가 초비상에 걸린 직접적인 이유는 지난..